Carte restaurant 2026

Entrées

Crème brûlée au picodon : 10€

Assiette de cochonailles françaises :14€
Assortiment de jambon cru, saucisson de Joyeuse, caillette maison, toast, cornichon

Velouté de potiron aux éclats de châtaignes:12€

Toast de fromage frais, avocat et gravlax de truite: 12€
Accompagné de salade mélée

Millefeuille de betterave et butternut, mousse de chèvre et éclats de châtaignes: 12€

Oeuf mollet crème aux champignons et châtaignes: 12€

Plats

Filet de truite d'Ardèche en coûte de châtaigne persillée : 23€
Accompagnements de saison

Pièce du boucher sauce du moment : 24€
Viande française accompagnements de saison

Risotto de la mer : 22€
Gambas et moules

Suprême de volaille et sa farce mousseline aux écrevisses: : 22€
Accompagnements de saison

Les boulets ardéchois sauce picodon : 20€
Les boulets ardéchois sauce forestière: 20€
Viande de veau et de porc origine France, accompagnements de saison

Pavé de veau sauce à la châtaigne: 23€
Viande française, accompagnement de saison

Gratin de ravioles: : 16€
Gratin de ravioles sauce au picodon: : 18€
Gratin de ravioles sauce forestière: : 18€

Tous nos plats sont garnis d’accompagnements de saison

Fromages

Plateau de fromages ardéchois : 8€

Faisselle nature : 4€
Faisselle : 5€
Crème, coulis de fruits rouges, miel ou crème de marron

Desserts

Coupe ardéchoise : 9€
Glace vanille, marron, crème de marron, chantilly et amandes

Café ou thé gourmand : 9,50€
Le tout citron: 9€
Le fondant à la châtaigne au coeur coulant: 9 €
Tarte tatin à la reine Claude et glace vanille: 8.50€
Mousse à la châtaigne et croustillant chocolat praliné: 9€
Coupe deux boules: 6€

Menu enfants : 13€

Steak haché façon bouchère ou poisson, accompagnements de saison ou gratin de ravioles
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Glace 2 boules, parfums au choix