Les Cèdres
Hôtel *** Restaurant

Menus groupes 2022

Menus Groupes 2022



MENU ARDECH’EXPRESS 22€


Salade ardéchoise 
ou Gâteau de courgette et son coulis de tomate au basilic
ou Caillette ardéchoise tiède sur lit de salade 

***

Rôti de porc aux oignons et à la châtaigne, sauce légèrement acidulée
ou Cuisse de pintade rôtie sauce aux olives, accompagnée de lentilles vertes du Puy

***

Carpaccio d’ananas frais mariné au sirop d’épice et sa boule de glace vanille
ou Tarte aux pommes
ou Crème aux œufs parfumée à la châtaigne

 



MENU TERROIR 28€

Salade aux toasts de chèvre chauds ardéchois
 ou Assiette de charcuteries ardéchoises
ou Salade et son effeuillée de truite marinée d’Ardèche
ou Gâteau de champignons
Ou Salade de gésiers

***

Joue de porc braisée au Chatus et châtaignes 
 ou Suprême de pintade d’Ardèche à la crème de cèpes
ou Filet de truite d’Ardèche sauce au Viognier et herbes fraiches
ou Blanquette de veau 
ou Mignon de porc sauce moutarde 
ou Daube de bœuf

*** 

Duo de fromage ardéchois

***

Bavarois à la châtaigne aux brisures de marrons confits
ou Entremet abricot/nougat de l’Ardèche
ou Parfait glacé au chocolat
ou Tarte multi fruits
ou Omelette Norvégienne façon Ardéchoise

 



MENU GOURMAND 35€

Timbale de lentilles du Puy et truite marinée d’Ardèche
ou Foie gras de canard mi-cuit « maison » et son chutney au fruit de saison (+ 3 €)
ou Feuilleté d’escargots « gros gris » d’Ardèche et cèpes 

***

Filet de canette au Porto
ou Suprême de pintade d’Ardèche à la crème de cèpes ou Pave de Sandre

***

Duo de fromage ardéchois

***

Profiteroles
ou Gâteau croustillant au chocolat
ou Omelette Norvégienne façon Ardéchoise

Compris :

kir de bienvenue, ¼ de vin de pays (rouge, rosé ou blanc) et café


Non compris :

-Supplément vin bouteille : 4 € (1 bouteille pour 4 convives)
-Duo Fromage : +4 € pour le menu Ardech’express
-Droit de bouchon champagne : 5 € / bouteille


Conditions (version du 01/09/2021)

Salle de 170 couverts climatisée.
Salle supplémentaire de 50 couverts
Terrasse ombragée de 50 couverts

Grand parking pour les autocars

Tous nos plats et desserts sont entièrement élaborés par notre équipe de cuisine, exclusivement à base de produits de qualité, si possible ardéchois.

Prix valables pour un minimum de 20 personnes

Ces menus sont à choix unique identique pour tous à nous communiquer au plus tard 15 jours à l’avance

Le nombre définitif de convives doit être confirmé par téléphone 15 jours avant l’évènement, et correspondra au nombre de repas facturés. Passée cette date toute annulation ne pourra plus être prise en compte.

Gratuité : repas gratuit du chauffeur si groupe avec autocar de plus de 20 personnes payantes, et du guide si groupe de plus de 40 personnes payantes.

Modification des menus :

Possibilité de changer de plats dans les menus de différents prix, le tarif menu étant celui du met choisi dans le menu le plus cher (nous consulter)

Ces menus ne sont que des suggestions, sur demande nous pouvons composer le menu de votre choix (prix sur demande)

Réservation : il sera demandé 30% d’arrhes à la commande, sauf agences ou partenaires.

Annulation : compte tenu des achats de marchandises pour confectionner un repas de groupe commandé et des éventuels refus d’autres groupes, en cas d’annulation de la part du client dans les 15 jours avant la date réservée, il sera facturé 30% du montant sur la base du nombre annoncé.

Services

Restaurant

Bar

Petit-déjeuner

Piscine / Spa

Terrasse

Parking

Climatisé

Wifi

TV

Lit bébé

Bain ou douche

Sèche cheveux

Coffre-fort

Accès PMR

Adapté aux enfants

Animaux acceptés

Bornes voiture électrique
164 Quartier de la Glacière
07260 - Joyeuse
contact@hotelcedres.com
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