Carte restaurant 2023

Velouté de châtaignes mousse au picodon : 10€

Assiette de charcuteries :14€
Jambon cru, jambon cuit, jambonnette, saucisson, caillette maison

Feuilleté de caillette au champignons :13€

Foie gras et son chutney :19€

Truite d'Ardèche beurre au gingembre : 17€

Pièce du boucher sauce du moment : 24€
Viande française

Boulets façon ardéchoise : 17€
2 boulettes de veau et de porc sauce ardéchoise

Poulet aux écrevisses : 21€

Tous nos plats sont garnis d’accompagnements de saison

Salade César (grande) 15€
Salade César sans poulet 12€

Salade bobun boeuf 15€

Salade verte, carottes, pousses de soja, nouilles de riz, boeuf émincé, nems, cacahuètes, coriandre, menthe

Salade bobun crevettes 15€
Salade verte, carottes, pousses de soja, nouilles de riz, crevettes, nems, cacahuètes, coriandre, menthe

Salade bobun 12€
Salade verte, carottes, pousses de soja, nouilles de riz, nems, cacahuètes, coriandre, menthe

Assiette les Cèdres 20€
3 charcuteries, caillette maison, salade verte composée, pommes de terre grenaille, fromage fondu (Picodon)

Plateau de fromages ardéchois : 8€

Faisselle nature : 4€
Faisselle : 5€
Crème, coulis de fruits rouges, miel ou crème de marron

Carpaccio d'ananas : 7€

Moelleux à la châtaigne : 8€

Coupe ardéchoise : 9€
Glace vanille, marron, crème de marron, chantilly et amandes

Crumble aux pommes caramélisées: 8€
Ile flottante: 8€
Café gourmand : 9,5€

Steack haché ou poisson accompagnements de saison
&
Glace 2 boules, parfums au choix